品茶品人生更新時間：2012-11-23 瀏覽次數(shù)：
2012年11月3日下午，公司組織我們機關(guān)部分人員開車前往茶城學(xué)習(xí)茶藝。主人很熱情的接待我們，老師告訴我們其實泡茶很簡單，只要好好學(xué)習(xí)，平時多加實踐，一些基本的操作就可以掌握了。同時先給我們介紹了茶的六大分類，有烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶，各類又有很多種。
具體演示中，老師首先給我們演示了鐵觀音的沖泡方法，沖泡鐵觀音，茶葉的用量比紅茶、綠茶要多，約重8克；要求水沸立即沖泡，水溫為100度；水溫高，茶汁浸出率高，茶味濃、香氣高，更能品飲出鐵觀音特有的韻味；一般泡飲5～6次，仍然余香猶存；泡的時間要由短到長依次遞增。
金駿眉是紅茶的一種，它的沖泡方法和鐵觀音就略有不一樣。金駿眉要用純凈水沖泡, 水燒開后，注意! 紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，80度水才能沖泡。
隨后，老師又分別給我們演示了雪菊、綠茶、普洱的泡制方法。大家認真觀看著老師沖泡茶的步驟，并用心的品嘗著手中的茶，時不時還會提出幾個問題，老師一一做出講解。學(xué)習(xí)品茶的畫面寧靜和諧，我們久久沉醉于其中。品茶所品味到的感受，最是那一杯清茶中淡淡的滋味。
公司提供的這次學(xué)習(xí)機會，豐富了我們的茶藝知識，提升了自己的茶藝技能，更讓我深刻了解到茶文化的博大精深。人生的過程中，社會不會去刻意地留心每一個人，就像飲茶時很少有人會在意杯中的每一片茶葉一樣。茶葉不會因為溶入清水不為人在意而無奈，照樣只留清香在人間；人也不必因為融入社會不被人關(guān)注而沮喪，當(dāng)你成就了他人，幫助了社會，貢獻了自己，陶冶了人生之后，你還要在意什么呢？茶樹年年有新芽，生命之樹照常青。人生如茶，品茶如品人生。
